Une nouvelle boutique gourmande a ouvert ses portes le 26 septembre à Lyon, il s’agit d’Oacao !
Direction le Vieux Lyon, sur le quai Romain Rolland pour découvrir leurs chocolats, des créations du chocolatier MOF (Meilleur Ouvrier de France), Pascal Brunstein.
Crédits Photos : © Girls Take Lyon
Du BtoB à l’offre grand public au cœur de Lyon
Un créateur passionné et innovant
Issu d’une famille de chocolatiers alsaciens (parents et grands-parents !), Pascal Brunstein a toujours aimé innover et créer avec du chocolat. Il a d’ailleurs conçu une robe en chocolat pour le Salon du chocolat Paris 2022.
Aujourd’hui le chocolat reste une affaire de famille, ses deux fils étant très impliqués dans Oacao, notamment Tom Co-Fondateur et Directeur Commercial. Pour la boutique, c’est Nathan qui s’est chargé de l’identité visuelle.
Parmi ses innovations, l’envie de pouvoir personnaliser de petits chocolats, sans colorants ou altération du produit, a abouti à la conception d’une machine à tamponner le chocolat. Le tout sans plastique et grâce à un tampon en aluminium.
Après avoir participé à plusieurs foires ces dernières années, et en voyant directement l’engouement des gens pour leur produit phare, cela a donné envie de se diversifier et de proposer un lieu pour le grand public. C’est ainsi qu’après des années d’activité directe pour les entreprises, nous pouvons désormais tous découvrir leurs chocolats gourmands, dans une boutique au bord de la Saône, à Lyon !
Crédits Photos : © Girls Take LyonCrédits Photos : © Girls Take Lyon
Crédits Photos : © Girls Take Lyon
Du chocolat pour toutes les envies !
Les Micalas
Je n’ai personnellement pas pu tout goûter mais gros coup de cœur pour le micala au chocolat blond fourré de praliné amande. Un délice !
Emballés individuellement pour préserver toutes les saveurs des micalas, ils sont proposés à la vente par boîte de 12, de 36 ou même carrément de 300 pour des évènements ! La variété de recettes proposées permet de composer son propre assortiment, avec un éventail de choix pour une sélection personnalisée.
Du chocolat chaud
Pâtes à tartiner
Des pâtes à à tartiner sont bien sûr également présentes dans la gamme proposée dans la boutique Oacao. Au choix, la pâte à tartiner chocolat noisettes amandes, en version lait ou noir, et une pâte à tartiner au caramel (sans chocolat).
Crédits Photos : © Girls Take Lyon
D’autres produits sont proposés, comme une tablette à la forme originale, des biscuits duo (chocolat et crêpe, dentelle)… On vous laisse découvrir tout cela sur place en vous rendant en boutique 😉
💡 Et niveau budget ? Pour les Micalas, 7€ les 12, , 18€ les 36, et la boîte de 300 à environ 100€. Pour les palets à fondre « Chocolat Show », 2,50€ pièce, et les pâtes à tartiner à 9,80€.
Infos pratiques – Boutique Oacao Lyon
26 Quai Romain Rolland, 69005 Lyon
Et pour les gourmands ne pouvant se rendre à Lyon, découvrez leur produit avec leur boutique en ligne !
➡ À dévorer avec les yeux sur : Instagram
