Grosse envie de raclette en ce moment, ou une petite fondue savoyarde peut-être ? Hmmm, et pourquoi pas une tartiflette ? Le fromage, c’est convivial, on en mange à l’apéro, en plat, en dessert. Bref, on l’adore sous toutes ses facettes ! Aussi, si vous êtes en charge du fromage pour le repas de Noël, voici quelques adresses où choix et qualité sont de mise !
Sélection de fromageries à Lyon :
- La Crèmerie Saint Antoine est située au 20 Quai Saint Antoine à Lyon 2. Elle propose du fromage bien sûr mais également, tout ce qui l’accompagne : vin, évidemment, pain, charcuterie, pâtes de fruits, épicerie fine et produits originaux. On adore les conseils des crémières et leur accueil chaleureux.
- Fromagerie Pierre & Marcellin : l’option éco-responsable. Les artisan-fromagers sélectionnent scrupuleusement leurs producteurs, au possible dans l’agglomération lyonnaise. Ils utilisent des plateaux réutilisables et des emballages spéciaux pour réduire l’impact environnemental. Fromages à base de lait cru et issus de productions fermières, épicerie fine 100% bio et locale, la qualité est au rendez-vous. Deux adresses à Lyon 3 : 46 Avenue Félix Faure ou 253 rue Paul Bert. Personnellement j’adore proposer du brie truffé sur mon plateau de fromages pour les fêtes, il vaut mieux le réserver 😉
- Dans le 6è arrondissement, proche du Parc de la Tête d’Or, retrouvez Charles dans sa charmante boutique : la Fromagerie Tête d’Or – Lumière. Il fait parti du Cercle des Fromagers Affineurs et est référencé parmi les producteurs & artisans du Collège Culinaire de France. Un passionné donc ! Il proposera des fromages fermiers au lait cru et connaît très bien ses producteurs et l’histoire de ses fromages. Eh oui, ils ont tous une histoire ! Boutique en ligne et adresse : 51 rue Tête d’Or.
Fromagerie à Villeurbanne :
- Fromagerie Verlaine : Team Raclette ou Team Fondue, votre cœur balance ? Faites un mix ! 😆 Retrouvez des centaines de références de fromages et produits laitiers. La fromagerie propose également des plateaux-apéros. Si vous savez ce que vous voulez, vous pouvez passer commande par mail ou téléphone. Rendez-vous donc au Gratte-Ciel.
Fromagerie à Meyzieu :
- La Fromagerie Rose & Fred ! On y fait la queue sur le trottoir car elle a énormément de succès à Meyzieu. Vous y trouverez beaucoup de choix et des passionnés qui vous conseillent, car ils connaissent parfaitement leur métier et leurs fromages. Les gourmets pourront aussi se faire plaisir côté épicerie. Adresse : 95 ter Rue de la République.
