Quoi quoi quoi ? Les amateurs de viande peuvent se retrouver sans se cacher et passer des moments ensemble ? Nous avons découvert pour vous le concept Boeuf-Lovers.com, le premier site entièrement dédié aux amoureux de la viande de bœuf, qui fête cette année son 1er anniversaire ! À cette occasion, la plateforme online a été entièrement repensée, un site mobile a vu le jour et de nombreux événements ont été organisés tout au long du second semestre 2015 afin d’agrandir la communauté et permettre aux membres de se rencontrer… Oui oui, ici aussi, à Lyon !
C’est bien connu, les lyonnais aiment manger, et ils aiment la bonne viande.
Boeuf-Lovers.com leur permet de se rencontrer, autrement. Un principe simple : permettre aux aficionados de la viande de se rapprocher autour d’une passion commune : le bœuf ! Qu’ils aiment la déguster (les “Bœuf Addict”) ou la cuisiner (les “Bœuf Maestro”), les mordus de viande sont maintenant nombreux à se retrouver sur ce tout premier espace d’échanges et de rencontres consacré au bœuf.
Eh oui, en Juillet 2015, le site comptabilisait déjà plus de 178 209 visiteurs uniques et 84 061 inscrits dont 42 % d’hommes (soit 35 107 utilisateurs), 58 % de femmes ( soit 48 954 utilisatrices), et le site se répartit désormais ainsi : 9% de Boeufs Addicts et 91% de Boeuf Maestro… Et vous, c’est quoi, votre profil sur ce site de rencontres ultra gourmand ?
Nous, on a découvert Boeuf-Lovers.com autour de belles recettes présentées par le célèbre chef Hubert Vergoin du restaurant Le Substrat au Gourguillon : le Plan Cru de rêve quoi !
On vous laisse rêver à notre menu pendant que vous filez vous enregistrer sur le site :
– Lit de pétales de cœur de rumsteck et ses vinaigrettes aux fruits : abricot, gingembre.
– Bouillon d’huitres et moules façon thaï avec ses fines tranches de bœuf persillées à tremper.
– Faux-filet de blonde d’Aquitaine et ses 3 accompagnements à déguster.
– Banane croquante caramélisée et fruits exotiques dans leur sirop de miel gingembre à recouvrir de chocolat fondu épicé.
De la bonne viande à Lyon ?
Maintenant que vous avez peut-être trouvé votre propre plan cru, on vous conseille trois adresses spéciales #BoeufLovers à tester avec lui/elle à Lyon :
Le Milonga : restaurant argentin spécialisé viandes grillées… des assortiments à n’en plus finir et une équipe aux petits oignons. 59, Rue Ney 69006 Lyon
Le Butcher : de la bonne viande en presqu’île, des cocktails et des burgers, un moment 100% #BoeufLovers ! 30 Rue Lanterne, 69001 Lyon
Le Carnegie Hall : le traditionnel restaurant de viande lyonnais, à deux pas des anciens abattoirs de la Halle Tony Garnier, en plein cœur de Gerland. 253 Rue Marcel Mérieux, 69007 Lyon
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